Haverne på Fuglebjerggaard

Haven på Fuglebjerggaard

På Fuglebjerggaard er vi vilde og gale med havedyrkning. Vi har gennem årene anlagt en dufthave, en stor køkkenhave og prøvet at passe godt på vores gamle , traditionelle landbohave med frugttræer, buksbomhække og store staudebede.
Haverne leverer dejligt liv året rundt, masser af arbejde, pragtfulde grønsager, bær, frugter og ikke mindst blomster.
Haverne er åbne for publikum når vi holder åbent i gårdbutikken hver fredag 12-17.00 og lørdag 10-16.
Haverne er både for sjov, og til inspiration til bøger, artikler, foredrag og TV udsendelser om haven og alt hvad der vokser i den af blomster og spiselige sager.
Men ikke mindre væsentligt så har vi dem for at kunne prøvedyrke de fleste af de mange hundrede sorter økologiske blomster, grøntsager og krydderurter vi forhandler i vores frøbutik

Vi tager selv ufattelig mange frø af især tomater, chili, ærter, bønner og blomster. Frøene kan både købes i gårdbutikken og på vores webshop. Vi udvælger sorter der egner sig til økologisk dyrkning i Danmark, som smager ekstraordinært godt, og er skønne og sunde at se på.

Fuglebjerggaards planteskole:

Haven er basis for vores lille, men velassorterede Økologiske planteskole, Se mere her, hvor du finder beholdningslister etc.
Planteskolen har åbent hver fredag 12-16.00 og lørdag 10-16.00 i sæsonen. fra starten af april til og med efterårsferien .

Havekurser og arrangementer med Camilla Plum

Sidst i april starter salget af tomater og chiliplanter med en chili- og tomatdag man kan melde sig til i vores netbutik. Her får man alt at vide om sorter, dyrkning og anvendelse. Her kan man købe vores ca. 90 sorter skønne tomater, og 120 sorter fantastiske chili, så længe lager haves.
Sæsonen slutter med tomat- og chilidage i løbet af efteråret, der handler om smag, og anvendelse af de modne frugter.
Haven er også grundlaget for et mylder af andre havekurser, i alt fra podning til spiselige blomster og krydderurter. Se mere her.

Rundvisninger med Camilla Plum

Hvis man vil besøge haverne uden for åbningstiden, kan vi arrangere rundvisninger for grupper, der ligger også en del haverundvisninger, man kan melde sig til, i netbutikken.

En Rundvisning med Camilla, hvor vi kommer rundt i hele haven, og besøger planteskolen koster 2.500 kr- ca 1 time.

Inspiration og viden

Der ligger et mylder af Camilla Plums artikler herunder, lige til at læse. Her er dyrkningsvejledninger til alle frø, tips om anvendelse, pasning, og frøtagning oma.

Hvis du vil vide mere

Ny Tv serie om køkkenhaven

Camilla skal optage nye Tv udsendelser om Køkkenhaven, sendes på DR 2 fra 1 April 2012.

Den gamle serie ’Camilla i haven’ kan ses på dr2s portal.

NY BOG

I April 2012 udkommer Camilla Plums store bog om at dyrke sin køkkenhave.

Det er en udvidet, gennemrevidret og nyfotograferet udgave af *Grønt’, som udkom for mange herrens år siden og har været udsolgt i årevis. Denne udgave er dog uden madopskirfter, og i 1 bind.

Camillas Havebog, med forord af Søren Ryge Petersen Købes i gårdbutikken, hos boghandleren eller på www.saxo.com Det er en bog for begynderen, hvor alt det indledende er forklaret grundigt, men også garvede havedyrkere vil finde inspiration.

Camillas store bog om Blomster kan købes i gårdbutikken, hos boghandleren, eller på www.saxo.com

Camilla lille bog om om Spiselige blomster, Blomstrende mad, og kan købes her på gården, hos boghandleren , i webshoppen, eller på www.saxo.com

Webshoppen

Nordens største udvalg af Økologiske frø,og det absolut største udvalg af Tomater og Chili.

Desuden én del uundværlige haveting, man rent faktisk har brug for.

I GårdButikken har vi frø, havegrej, jord, gødning, og planter..

Links
Vandana Shiva: The Future of Food-Part 1
Vandana Shiva: The Future of Food-Part 2
Vandana Shiva: The Future of Food-Part 3

Udvalgte have(mad)artikler af Camilla Plum