Fuglebjerggard til Foodfestival, status, lammekød og virkeligt gode tilbud!

Fuglebjerggaard er på Foodfestival i Aarhus hele wekeenden

I den kommende weekend har vi flyttet hele menageriet til Jylland!

Vi er med til Foodfestival på Tangkroen i Århus, fredag, lørdag og søndag.

Vi har planter, krydderier, grøntsager og alt muligt herligt tjams med fra butikken, haven og planteskolen, og laver demonstrationer med krydderurter, chili og grøntsager og masser af smagsprøver alle tre dage på standen og søndag eftermiddag 14.30 på den store scene.

Vi glæder os!

foodfestival.dk

Høstmarked og fremtiden

Vi har just haft et meget fint – og i betragtning af et helt umuligt vejr – rimeligt velbesøgt høstmarked.

Vi holdt »Foodstock« i marken med 48 boder, som også led en del under at vi kun havde halvt så mange gæster, som vi plejer at have, men stod det i gennem og var ved godt mod alligevel.

Høstfesten lørdag aften var skøn. Opera og fis og ballade fra Øresundskompagniet, jazzet dansemusik og kloge ord fra Thomas Agergaard og venner. Dejlig – og rigelig mad. Vi nød et afbræk i de mange timers arbejde, der ligger i at stable et høstmarked på benene.

Statustid.

Det er ved at være slut på en meget varm og dejligt lang sommer og det er tid til at tænke på hvordan vi skal gøre det her på gården i fremtiden. Og beslutningerne er taget.

Sådan kan man besøge os fremover

Kom til vores kurser og arrangementer! Vi er sgu gode til at lave dem, vi synes det er sjovt, og man får både viden, praktiske færdigheder, inspiration og noget skønt at smage på og spise.

Vi har et sandt mylder af arrangementer og kurser – ligesom vi plejer. Man kan holde sin fester her, året rundt, sommer i laden og haven, efterår og vinter i cafeen og restauranten. Man kan bestille en rundvisning, arrangere events, og vi laver gerne middage og serverer kaffe og kage, laver teambuilding, private kogeskoler og kurser for professionelle kogefolk, kagekurser, bagekurser, syltning og fermentering, podekurser, havekurser m.m.m. og udflugter for alle tænkelige slags foreninger og sammenslutninger.

Besøg butikken og planteskolen. Til alle disse arrangementer – som i praksis er næsten alle lørdage frem til jul, holder vi åbent i både butikken og planteskolen – til glæde for dem, der er med til arrangementet, men også dem, som bare vil komme forbi og besøge butikken, planteskolen, nyde haven og sæsonen, plukke frugt og bær, presse saft af deres egne frugter, klappe dyr og glæde sig over mangfoldigheden.

Planteskolen har desuden åbent for seriøse kunder efter aftale. Vi rådgiver gerne om haver og beplantninger efter aftale.

Man kan handle i netbutikken, hvor vi har et stadigt voksende udvalg af krydderier, frø, planter, podekviste, frugter, mel, bageting, sylteting, gavekort, bøger og alt muligt dejligt gøgl.

Vi holder åbent til både fremtidige høstmarkeder og til julemarkedet, som er den 29. november til 7. december 2014.

Men!

Men vi holder ikke åbent i cafeen længere, og vi har ikke åbent i weekenderne, medmindre der er et arrangement i forvejen.

Man vil altid kunne se på kalenderen på forsiden af hjemmesiden, hvilke dage i den nærmere fremtid, der er åbent i butik og planteskole.

Selvpluk af æbler har åbent samme dage som butikken.

Man kan komme og presse sine egne æbler fra midt i september ligesom i tidligere år, og pressen er åben samtidigt med butikken.

Kalender frem til jul

Åbningstider for butik, planteskole, selvpluk, æblepresning, arrangementer og kurser på Fuglebjerggaard

  • 2014–09–13 Kom og smag på tomaterne
  • 2014–09–13 Åbent i butik, planteskole, selvpluk og æblepresning 10–16.00
  • 2014–09–20 Chili-smagedag, med Camilla Plum
  • 2014–09–20 Åbent i butik, planteskole, selvpluk og æblepresning 10–16.00
  • 2014–09–27 Lær at tage frø fra din have
  • 2014–09–27 Åbent i butik, planteskole, selvpluk og æblepresning 10–16.00
  • 2014–10–04 Rugbrødskursus
  • 2014–10–04 Åbent i butik, planteskole, selvpluk og æblepresning 10–16.00
  • 2014–10–11 Staudedag med Camilla Plum
  • 2014–10–11 Åbent i butik, planteskole, selvpluk og æblepresning 10–16.00
  • 2014–10–18 Æbledag
  • 2014–10–18 Åbent i butik, planteskole, selvpluk og æblepresning 10–16.00
  • 2014–10–25 Mezze, mellemøstens tapas
  • 2014–10–25 Åbent i butik 10–16.00
  • 2014–11–01 Kursus i vinterkonservering, fermentring m.m.
  • 2014–11–01 Åbent i butik 10–16.00
  • 2014–11–08 Bagekursus
  • 2014–11–08 Åbent i butik 10–16.00
  • 2014–11–15 Krydderikursus
  • 2014–11–15 Åbent i butik 10–16.00
  • 2014–11–29 til og med 07–12 Julemarked

Mere info og tilmelding i netbutikken under Arrangementer & Kurser.

Lammekød

Vores lam er vokset meget hurtigt i år, og de første mange af dem er slagteklare. Ifølge Søren Gericke, som lavede den skønne mad til vores Sankt Hans-arrangenent, er vores lam ‘det bedste lammekød, han har smagt i mange herrens år, måske det bedste overhovedet’.

Man kan købe det i vores gårdbutik, og man kan bestille halve ferske, grovparterede lam i netbutikken til afhentning både i september, oktober og november.

Halve lam koster 90,– pr. kg.

Se mere her…

Tilbud på 3 af mine bøger og julepynt!

Til den 9. september har vi en hel masse skønne tilbud i netbutikken så længe lager haves.

Min store bog om jul kan fås til den nette sum af 148 kr. så længe lager haves. Normalpris 299 kr.

Min bog om skandinavisk mad, på dansk, som har vundet en del priser, kan fås til 148 kr. mod normalprisen på 299 kr.

Camillas Havebog, som normalt koster 299 kr., koster i denne periode kun 148 kr.

Og så har jeg sat en del af vore skøre og skønne glasjulepynt på tilbud med en rabat på rundt regnet 50%, så der er plads til den nye julepynt, som kommer hjem i oktober.

Det hele kan findes i netbutikken under tilbud:
fuglebjerggaard.dk/netbutik/index.php?cPath=136

Dejlig september. Jeg håber, vi ses snart.
Camilla

Del på Facebook