Tomatillo

Frisk Chutney af Tomatillo eller grønne tomater

Mos krydderurter, hvidløg og chili med yoghurt og olie i foodprocessor eller blender til urterne er nærmest helt væk og saucen er helt grøn, bland med hakkede tomater, ingefær og rødløg. Smag til, og smag til igen efter en times tid.