Invitation til Humlehøst på Fuglebjerggaard

Du inviteres hermed til at deltage i en helt unik oplevelse, nemlig at høste humle

lørdag den 23. september fra kl 9 til senest 17

Hvorfor?

Den første danske humlemark har set dagens lys på FUGLEBJERGGAARD i sommeren 2006. De lianagtige planter snor sig 6,5 m op ad snore nedhængt fra et system af wirer bundet til 7 m høje master af det smukkeste cyprestræ. En gevaldig konstruktion, som skal kunne klare klimaets værste sider og bære vægten af de enorme planter. Smukt ser det ud.

Humlen er moden til høst i september. Præcist hvornår ved kun guderne, men af praktiske årsager bliver datoen den 9. september. På dagen klippes planterne ned og lægges i kurve og opgaven består i tålmodigt at pille humlekopperne af rankerne. Det er nemlig humlekopperne som skal ende i øllet.

Høstarbejdet bliver ude i den store verden klaret af meget specialiserede og dyre maskiner. Her er vi nødt til at ty’ til den gode gammeldags metode: Håndarbejdet. Et sæsonarbejde der i gamle dage var svært tiltrækkende dels fordi det gav en kærkommen anledning til at snakke og feste, og ikke mindst fordi det var en af de rigtigt gode muligheder for at finde sin livsledsager, når hjælpen kom tilrejsende fra nær og fjern. Og så fortæller historien, at der aldrig blev født børn 9 måneder efter humlehøsten! Den kan noget den humle.

Når vi inviterer er det dog ikke for at opfordre til frivolitet og giftemageri – intet kunne være os mere fremmet – men mest fordi vi er overbeviste om at det kan blive en fornøjelig og lærerig dag for alle der elsker humle og dermed øl og så også fordi høstpilleriet er særdeles tidsrøvende.

Humlemarken er Fuglebjerggaards bidrag til et innovationsprojekt, som udføres i samarbejde mellem Danmarks Jordbrugsforskning v. Gitte Bjørn, Landbohøjskolen v. Lisa Munk og Husbryggeriet Jacobsen v. Jens Eiken. Tilsammen er det projektets formål at sætte dansk humlesmag på dansk øl. Humlens og projektets website bliver www.danskhumle.dk.

Dagens program:

kl 0900 - 0930 introduktion til humlehøsten

kl 0930 – 1230 høst

kl 1230 – 1400 frokost ved Camilla

kl 1400 – 1600 mere høst

kl 1600 – 1700 øl

Adresse:         Hemmingstrupvej 8, 3200 Helsinge.

Påklædning:    Evt. lette handsker og noget langærmet, da humlen har små fine modhager på rankerne. Skulle vejret drille har vi sikret os med et stort telt, hvor vi kan sidde tørskoede.

Tilmelding:      Til Per Kølster på per@fuglebjerggaard.dk med navn(e) og telefonnummer senest 4. september.

OBS!             Af hensyn til dagens tilrettelæggelse skal tilmeldingen forstås bindende idet der er begrænset plads (spørgsmål på 24253970)

Se også            www.fuglebjerggaard.dk

 Ps. Høsten af de tidligste sorter af humlen foregår den 9. september, ved et tilsvarende arrangement, som har de nødvendige deltagere.