|
Nyhedsbrev nr. 36 august 2007
Fuglebjerggaards
Høst og høstmarked
|
Høsten er i hus! trods vand i stride strømme ligger
kornet på loftet, kartoflerne er oppe, æblerne modner
smukt, blommerne er ved at blive plukket, lammene
slagtet og blomsterne i haven bindes til de smukkeste
høstbuketter.
Fuglebjerggaard fejrer høsten med vores gigantiske, men
dog meget hyggelige, velsmagende og smukke høstmarked.
For os er det årets store begivenhed og medarbejdere,
børn, venner og hele familien har gjort os umage, som
sædvanligt, for at skabe rammen om en dejlig dag på
landet mednæring til alle sanser.
|
|
Vores høstmarked er i år
Lørdag-søndag 1. og 2. september
kål
10-18 begge dage
Det
handler ikke mindst om
Dejlig Mad og Øl
Økologisk Have
Økologi O.M.M.
Vi har
gæster
med økologiske
krydderurter, havebøger, skønne stauder,
vores egne planter, og der kommer
rundvisninger
og
havedemonstrationer
ved Camilla Plum, Birgit Reimer. Og Malene Muxoll,
Birgit vil tage fat på de stauder der er gode til
selvsåning, den mere naturlige staudehave og om at lade
stå til (og hvad der så sker). Malene demonstrerer
plantedeling
Øllet kan smages,
drikkes, og der bliver
ølrundvisninger
i humlemark, malteri og bryggeri. Cirkustelt
med skøn mad og drikke,
vores egne pølser, grillede lam, masser af grønt,
hjemmebagte kager, kaffe, osv. Et stort, Arabisk
bryllupstelt,
som dufter af 1001 nat, theer, fine kager og afslapning
på de arabiske tæpper.
Bageriet kører på højtryk
og sprøjter kanelsnegle og langtidshævede brød, rugbrød
og boller ud.
Børnenes vaffel og isbod
er i år i vores eget køkken, og vi skaber et
overdådigt grønttorv
i gården. I butikken er der bl.a. meget andet
frisk slagtet lam.
Rundvisninger for børn
og voksne, æselridning og måske halmbjerg til at hoppe
i. er det måske det ?????er det det eller ej, ?? |
|
Havegæster
stiller op med boder og planter:
Staudefeen
v. Malene Muxoll
www.staudefeen.dk
Caroline Mathildestiens Stauder
v. Birgit Reimer
www.mathildestien.dk
Urtegartneriet
kommer med krydderurter og duftgeranier
www.urtegartneriet.dk |
|
Net-havebogsbutikken Plantarum
rykker ud med et kæmpe udvalg af havebøger fra hele
verden,
www.plantarum.dk
Praktisk Økologi
reklamerer for foreningen
(www.praktiskoekologi.dk)
og
bladet
PRAKTISK ØKOLOGI og de to sites
www.HAVENYT.dk (Danmarks mest benyttede havesite) og
www.HAVELYST.dk NYHED! Din egen have på nettet). |
|
Økologisk Landsforeningen
tegner og fortæller om økologi og foreningen hele dagen
(www.okologi.dk)
Mejeriforeningen
Økologisk mælkedemo med smagsprøver og Mælkeworkshop for
børn |
|
Økologisk bæredygtig fairtrade kaffe og theer
Just Coffee
serverer smagsprøver på deres fine økologiske fair trade
kaffer
www.justcoffee.dk, i øvrigt skal det hedde
"økologisk bæredygtig kaffe" fordi som Just Coffee’s
ejer, Patrick siger: ”Max Havalaar owns a trademark on
the term "fairtrade". Can you believe that??!!”
Smagsprøver på spændende økologiske theer fra Eterni
tea.
www.spicetea.dk |
|
Smag på vidunderlig friskpresset æblesaft til
Æblemost-demo
og most-selv!
Kom og se pressen i aktion og igen i år kan du selv tage
dine æbler med og presse din egen most. Pressen står i
år under tag i ’gartnerporten’. Prisen er 100 kr. i
timen. Se mere
her om fremgangsmåde. |
|
Butikken
er ved at gå ud af sit gode skind af spændende oste,
friskslagtet lam, nysyltede rødbeder og saltede
citroner, æblesirup, oksekød og pølser, økologiske
kyllinger..meget stort udvalg af økologiske theer, og…
masser af nye skønne helt uundværlige dimser og ting.
Gården
er pyntet til høstfest, grøntsager, blomster og frugt i
alle regnbuens farver, bare til at gå rundt og nyde,
eller købe med hjem. |
|
Kom og vær med til årets humlehøst!
Kl. 11 starter vi med at høste, og så plukker vi de
duftende humle kopper indendørs i vores nye havehus frem
til kl. 15.00
Se mere
her |
|
|
PROGRAM:
søndag den 2. september
Gratis, hvor ikke andet er nævnt |
|
|
Grøn: Mest eller kun for voksne |
Gylden: Mest eller kun for børn |
Tilbud hen over dagen
|
10-18 |
Der
er fri adgang til gården, mølleriet, gaden,
dyrene og haverne, gæsternes boder, servering af mad, øl
og andre af gårdens drikke, kaffe, kage o.s.v. og indkøb
i butikker og boder med bageriets herligheder,
grøntafdelingen, vaffelbageriet o.m.a.
|
10-12 |
Æselridning
(betaling)(Billigt)
|
10-14 + 16-18 |
Æblepressen
kan benyttes til at presse medbragte æbler (100 kr)
|
11-15 |
Humlehøst
og humleplukning
foregår i det gamle 'svinehus' bag gårdspladsen
|
15-17 |
Æselridning
(betaling)
|
Rundvisninger og demoer
Rundvisninger starter foran porten
Demoer foregår ved 'svinehuset' bag butikken
|
11.00 |
Børnerundvisning
med havenissen Jon: rundt og se på dyr, blomster,
marker, OBS! Uden voksne!
|
12.00 |
Birgit Reimer, fra Caroline Mathildestiens planteskole
fortæller om, og viser stauder til forvildning
|
13.00 |
Æblerundvisning med Per Kølster:
Vi ser på den gamle frugthave og de nye, snakker og
smager sorter og går tæt på æblers kvaliteter og
dyrkningens udfordringer
|
14.00 |
Børnerundvisning
med havenissen Jon: rundt og se på dyr, blomster,
marker, OBS! Uden voksne!
|
14.00 |
Malene Muxoll, indehaver af Staudefeen, demonstrerer
deling og stiklingeformering af stauder, og der er
mulighed for at publikum selv prøver
|
15.00 |
Demonstration
af æblepresning med smagsprøver på den
vidunderlige most
|
15.00 |
Birgit Reimer, fra Caroline Mathildestiens planteskole
fortæller om, og viser stauder til forvildning
|
15.30
|
Øl
med Per Kølster: Rundvisning i malteri, bryggeri og
humlemark
|
16.30 |
Haverundvisning med Camilla Plum,
vi ser og smager på blomster, krydderurter og
køkkenhaven
|
|
|
I
år har vi ekstraordinært opstillet et stort, fantastisk
bryllups-beduintelt fra Saudi Arabien, som Nina har
skaffet via gode forbindelser til ørkenlandets
sagnomspundne kongehus. |
Teltet (5 x10 m) er samtidig udstillet med henblik på
salg (henvendelse til Nina Vonsild på 3254 0756 eller
3070 0050)
Kom
og se det! |
|
|
Det var alt for denne gang.
Vi glæder os til at se dig / Jer til høstmarkedet!
De bedste hilsner
Per og Camilla |