13.
NYHEDSBREV FRA FUGLEBJERGGAARD
HØSTEN 2004
HØSTMARKED
4-5 SEPTEMBER |
|
Høstmarked 2004, lørdag-søndag, 4. og 5. september, begge dage fra kl. 10-18!Se detaljeret program her (klik)
|
|
Traditionen tro
afholder vi for 7. gang vores store høstmarked, hvor vi slår dørene op
for årets store begivenhed - høsten. Om høsten så er færdig til høstmarkedet
ved kun guderne. Så rigtig hjertelig velkommen Camilla og Per
|
|
ÅBNINGSTIDER
- EFTERÅR - BUTIKKEN + SELVPLUK + MOSTERI Det gælder både for at handle i butikken, selvpluk, bruge mosteriet og gå rundt og se på det hele.
|
|
NY BOG! ”Æbler” af Per Kølster Udkom 15. september på Politikens Forlag. Per har skrevet en bog om æbler. På Fuglebjerggaard, har vi masser af unge og gamle æbletræer. I bogen benyttes erfaringerne til at fortælle om, hvordan man selv kan dyrke, pode, pleje, høste og gemme æbler. Samtidig fortæller bogen om æblets fascinerende historie lige fra oldtidens spredning og myter til vores moderne tidsalder, der er et kapitel om æblernes smag, og hvorfor det er så vigtigt at æblerne dyrkes økologisk. Der fortælles om sorter og deres spændende historie, om at moste og gære cider og meget andet godt om æbler. Bogen giver sit bud på, hvordan æbledyrkning kan blive allemandseje, og hvordan æblet kan komme til at spille en større rolle i vores dagligliv. |
|
Du kan læse uddrag fra bogen om Fuglebjerggaards frugthaver (klik) og om gårdens æblesorter (klik) . ....med opskrifter af Camilla Plum Og så har bogen et afsnit med mere end 40 dejlige æbleopskrifter af Camilla Plum med skønne æblekager og andet dejligt mad med æbler. Du finder et uddrag af Camillas æbleopskrifter ved at klikke her, hvorefter du skal klikke på "opskrifter fra seneste nyhedsbrev" Bogen er på 240 sider og rigt illustreret ikke mindst med Anne-Li Engstrøms pragtbilleder. Pris 249 kr. Du kan se indholdsfortegnelsen her (klik)
|
|
ÆBLETRÆER
|
|
ÆBLE-SAFT-PRESNINGKom og pres dine æbler på vores
håndholdte mosteri. Kan benyttes i butikkens åbningstid eller efter
aftale.
|
|
JULEGÅSENS SOMMERLIVGåsebestillinger
starter nu.
|
|
FRØ FRA FUGLEBJERGGAARD – HJÆLP!!!!
Vi gør
hvert år mere ud af at sælge frø. Vi har flere leverandører, og i år
også vores egen serie fra Thomas Etty i England. Det er som regel frø af
gamle, velsmagende sorter, og langt de fleste af dem er økologiske.
|
|
NYT OM KOGESKOLEN
|
|
FLERE BØGER BLIVER TIL Camillas næste bog: 'Umoderne mad' udkommer til oktober.
|
|
ELLERS NOGET? Polerne smelter og Golfstrømmen snøvler. Velkommen
til høsten pog efteråret på Fuglebjerggaard Camilla og Per
|
|
Ps. Apropos demokrati. Så vil vi forfærdelig gerne citere et læserbrev fra Politiken, den 17. august, 2004: Kulturministerens
naive syn på Irakkrigen Så får
vi igen en gang gylle fra fra naive Brian Mikkelsen. Denne gang til støtte for
indsatsen i Irak. Brian
påstår også at krigen i Irak giver den sidegevinst, at verdens grusomme
diktatorer nu er bange for at blive stillet til regnskab for deres ugerninger!
Endnu mangler vi at se en eneste af dem blive dømt. Nej Brian,
vi er mange danske, der ikke mener vi skal rende i halen på et USA, hvis
åndspygmæ af en præsident har startet en krig under falske forudsætninger og
lokket en flok naive vestlige regeringer med i et eventyr, som højst
sandsynligt vil mange års mareridt.
|
|
Note: Da læserbrevet blev trykt i Politiken var forfatteren oplyst som chefredaktør på Maskinbladet. Dette omfattende blad uddeles gratis til alle landbrug, og sammen med en hjemmeside med maskinbørs, er det et væsentligt blad, ikke mindst for alle de landbrug som ikke har råd til nyt. Og det har de færreste. Dagen efter blev det berigtiget, idet forfatteren ikke er denne chefredaktør. Lidt af morsomheden forsvandt, men absolut ikke brevet budskab. |