Stillingsopslag / jobannonce, Fuglebjerggaard:

Alsidig brygger, malter, møller og cidermager – er det dig?

Om virksomheden…

Vi er et økologisk landbrug i Nordsjælland med en meget alsidig produktion, hvor vi også modtager gæster, har gårdbutik og e-handel. Hjertet i landbruget er kornet, som vi anvender til at fremstille såvel malt som mel. Sammen med vores produktion af humle anvendes malten i bryggeriet til at brygge gårdens unikke øl. Melet anvendes til bagning eller til salg direkte. Udover korn dyrker vi frugt specielt cideræbler. Virksomheden har andre grene bl.a. prof. køkken og gartneri. Samtidig med at virksomheden lever af at sælge vores produkter, så lever vi for at skabe nye veje med økologien. Vi har højt til loftet og livlig snak i pauserne, hvor vi ofte er 5-10 personer!

Om jobbet…

Målet er at professionalisere og effektivisere såvel mølleri som malteri, bryggeri og ciderfremstilling. Du skal medvirke til at udvikle det nye malteri og mølleri, og samtidig være assisterende brygger, herunder deltage i arbejdet med cider. Samtidig med at jobbet er meget udviklingsorienteret, har vi klart fokus på såvel produktion som salg. Det er således en særdeles udfordrende og varieret stilling, hvor både praktiske, håndværksmæssige færdigheder og kundskaber omkring fødevarekvalitet, økologi, brygning o.lign. forudsættes.

Vi forventer at du er indstillet på at være opsøgende og eventuelt deltage i efteruddannelse eller lign. der kvalificerer yderligere.

Om dig og dine kvalifikationer

Du har en relevant uddannelse eller arbejdsmæssig baggrund indenfor jordbrugs-/fødevareområdet spec. brygning, korn (maltning!) eller gæring. Samtidig har du praktiske færdigheder således at du forstår at håndtere almindelige udfordringer i en produktionsvirksomhed f.eks. kendskab til tilrettelæggelse af arbejdsfunktioner, opstilling og betjening af el-drevne maskiner. Har du også relevant faglig baggrund i relation til økologi er det en fordel.

Dine personlige kvalifikationer…

Du skal indgå i en gruppe, hvor dine evner til at kommunikere og vise hensyn er væsentlige. Du skal samtidig være i stand til at arbejde selvstændigt under behørig sans for at respektere planer og beslutninger. Du er således en person som holder af at arbejde selvstændigt, du er struktureret, social og kan overholde aftaler og tidsplaner. I tilfælde af spidsbelastninger skal du være i stand til at ’stille op’ og smide hvad du har i hænderne.

Vi tilbyder…

Stillingen indebærer store muligheder for at udvikle solide multifaglige kvalifikationer på områder, som normalt ikke findes i samme virksomhed. Du vil få et enestående kendskab til at arbejde med korn, frugt og gæringsprocesser. Du vil få en levende dagligdag med meget varierede opgaver i et miljø, hvor vi sætter gruppens fælles trivsel højt. Du får mulighed for i høj grad at påvirke planlægningen af dit arbejde og kan tilrettelægge din tid således at du også kan være fleksibel i dine arbejdstider. Alle medarbejdere holder pause sammen to gange dagligt (kaffe og frokostordning).

Er du interesseret?

Henvendelse skriftligt til Per Kølster vedlagt CV på per@fuglebjerggaard.dk (mærket ”malter”)

Mere info på www.fuglebjerggaard.dk , telefonisk forespørgsel på 2425.3970

Ansøgning modtages til og med lørdag den 17. juni, d.å.