Links og adresser vi gerne vil anbefale
www.gaardbutikker.com om gårdbutikker
Økologiske Portaler
www.eco-net.dk Øko-net er en folkeoplysningsorganisation med det overordnede mål at bidrage til en bæredygtig samfundsudvikling, informere, oplyse, inspirere.
www.ecoweb.dk ØkoWeb informerer om økologiske fødevarer og andre emner med relation til miljø og fødevarer.
www.okologiens-hus.dk Økologisk landsforening med disse to underportaler www.okologi.dk og www.okoland.dk
www.havenyt.dk Ejes og drives af Landsforeningen Praktisk Økologi. De vil inspirere flere haveejere til at dyrke mere have på en mere miljøvenlig måde. Alle dyrkningsanvisninger er miljøvenlige/økologiske.
Foreninger
Landsforeningen Praktisk Økologi
Maglevænget 61
4571 Grevinge
Tlf. 70 20 83 83
www.praktiskoekologi.dk
Landsforeningen Praktisk Økologi udgiver et fremragende blad om de praktiske
sider ved at interessere sig for økologi, et værdigt alternativ til mere
glittede haveblade.
De har en meget inspirerende hjemmeside om økologisk havedyrkning, brevkasse,
gode råd og adresser.
www.oekologi.dk Landsforeningen for praktisk økologi arbejder for at fremme økologisk dyrkning og levevis ikke kun i tanke, men også i handling.
www.froesamlerne.dk
Frøsamlerne v. Lila Towle
Drøvten 9, Lindum
8830 Tjele
Tlf. 98 54 44 62
Forening der arbejder med at indsamle, bevare og udbrede gamle, bevaringsværdige
grøntsagssorter.
www.alco.dk/biodiverse Formålet er at informere om bevarelsen af den menneskeskabte mangfoldighed af kulturplanter og husdyrracer, at fremme bevarelsen af gamle og nye varieteter med værdifulde egenskaber
www.aktiveforbrugere.dk Danmarks Aktive Forbrugere (DAF) er en grøn forbrugerorganisation, der aktivt arbejder for at sikre forbrugerne kvalitetsvarer, som er produceret miljømæssigt forsvarligt.
www.alco.dk/biodiverse Center for
Bio-diversitet arbejder for bedre vilkår for mindre hobbybetonet dyrehold. De
udgiver medlemsbladet Loci 4 gange / år med artikler om bevaringen af gamle
plantesorter og husdyrracer. FÅ
GRATIS PRØVENUMMER AF Loci. Læs
her
www.sleipner.dk Foreningen
Sleipner er en non profit organisation, hvis hovedformål er at sikre alle
slagtedyrs velfærd. Foreningen ønsker at stoppe ulovlige og unødvendige
transporter af slagtedyr. Læs mere om foreningen her, hvor du også online kan
protestere mod dyrplageriet.
Frø og planter
Tirups urtegård ved Lund i Sydsverige forhandler
et enormt udvalg af duftgeranier
Tirups örtagård, 245 00 Staffanstorp tlf: 0046 (0)40-445253
Kiselgården, Ejgil & Lis Rasmussen
Jonstrupvej 18
4350 Ugerløse
Tlf. 53 48 84 64
Har et stort udvalg af krydderurter, grønsager og kød.
Staudefeen
Staudeplanteskole på Nordvestfyn og netbutik, www.staudefeen.dk
Holstebro Urtehave
www.urtehave.dk Holstebro Urtehave er en privat selvforsynende økologisk
urtehave med 375 forskellige spiselige afgrøder, heraf 175 forskellige sorter af
krydderurter. På hjemmesiden er der især mange oplysninger om krydderurter og
køkkenurter (dyrkning og anvendelse).
Urtegartneriet
Buskhedevej 43
Kragelund
8600 Silkeborg
www.urtegartneriet.dk
Deres store attraktion er et enormt udvalg af krydderurter, duftgeranier,
lægeplanter og stueplanter. De sælger et mindre udvalg af biodynamiske
grøntsagsfrø, blomster, krydderurter og lægeplantefrø. Alt bestilles over
nettet.
De har en besøgshave i klosterstil og et meget imponerende urteleksikon med
dyrkningsvejledninger på deres hjemmeside.
Runåbergs utvalda fröer
Känstorp 7368
S-444 93 Spekeröd
Sverige
Fax 0046 03 03 77 71 40
www.runabergsfroer.se
Lille svensk firma med mange gamle sorter og nogle økofrø. Runåbergs udgiver et
mere end sympatisk katalog, der koster 30 kr. Her er gode beskrivelser af hver
enkelt sort og af plantefamilierne. Gode dyrkningsanvisninger og ret digre
anvisninger på, hvordan man selv samler frø af sine planter. Ret opsigtsvækkende
for et frøfirma.
The Organic Gardening Catalogue
Riverdene Buisness Park
Molesey road
Hersham, Surrey
KT 12 4 RG
England
Tlf. 0044 (0)19 32 25 36 66
www.organiccatalog.com
The Organic Gardening Catalogue har mange sorter, rigtig mange økofrø, gamle
sorter af grøntsager, mange havebøger, men desværre røvsyge blomster. Desuden en
del jordbærsorter fra frø og en gudsvelsignelse af dims og grej til haven. Ingen
dværge, desværre.
www.organicseedsonline.com
Terre de semences er et fransk firma med et imponerende katalog over gamle,
udrydningstruede kulturarvsplanter fra hele verden. Fantastiske tomater, majs,
græskar og meget andet. Et katalog man bare må eje.
Kartofler
Kartofler til at lægge i haven, af andre sorter end de gængse, er svære at få
fat i. Teknisk set må man kun lægge kontrollerede læggekartofler, men det er
nemmere at kontrollere kartofler end haveejere.
'Blå Congo' kartofler kan fås i almindelig handel
i Sverige.
Læggekartofler :
Nordisk genbank
nordgen@ngb.se
Nordisk genbank kan udlevere en håndfuld knolde af deres sorter. Mail til dem,
og bestil en oversigt over deres sorter. Man får max 5 stk. af hver sort. Begge
dele forgår først på året.
Webster's of Scotland
Unit 16, Ogilvy Place
Arbroath, Tayside
Scotland DD11 4DE
Tlf. 0044 12 41 43 48 33
Hvis man er helt bidt af kartofler, kan de bestilles hjem fra specialfirmaer i
udlandet. Websters of Scotland har mange gamle sorter, både nogle vi kender som
bintje og King Edward samt gamle franske, engelske og amerikanske.
Den Økologiske have
www.ecogarden.dk
Den Økologiske Have i Odder er en renlivet økologisk demonstrationshave med et
væld af aktiviteter året rundt.
Bagning
En fantastisk dejlig bog om europæisk bagning og bagehåndværket af Dan Lepard, se www.thehandmadeloaf.com
Overnatning nær Fuglebjerggaard
Helenekilde Badepension og Kursushotel
Strandvejen 25
3220 Tisvildeleje
Bymose Hegn Hotel og Kursuscenter
Bymosegårdvej 11
3200 Helsinge
48798400
Bondehuset Pension
Sørupvej 14
3480 Fredensborg
Kildegården
3220 Tisvildeleje
Gå en tur i naturen omkring Fuglebjerggaard
Gode spisesteder i Nordsjælland
Ideer til gode igangsættere og foredragsholdere til teambuilding
Links til andre gode steder
www.cookingisfun.ie Ballymaloo Cookery School i Irland
www.esrum.dk Dækker Esrum Kloster og Esrum møllegård.