Pressemeddelelse Oprør fra Maven
Farmers
Marked
Et lokalt marked hvor forbruger og småproducenter mødes.
Her sælges frisk mælk, gode egnsoste, økologiske gulerødder, nye kartofler
og glemte jordbærsorter .
Vi starter det første marked i Ebeltoft, hvor der er stort
informationsmøde den 10. juni kl. 19.00, Ebeltoft kurcenter i Øer Maritime
Ferieby
Her
fortæller Christian Hansen, der er økologisk landmand om vigtigheden
af gode råvarer. Den lokale ankerkvinde Henriette Kiel
orienterer om projektet, praktiske oplysninger og om hvordan vi kommer videre.
Derudover vil Flemming Darre, Direktør for Kurcentret i Ebeltoft, berette om
levevis og lokalt engagement. Anders Glob, der både er lokal honningproducent
og kunstner fortæller om sin honning, det nære og egenarten. Praktiserende læge
Niels Bie’s indlæg handler om det brede sundhedsbegreb og ernæringens
vigtige rolle for det. Camilla Plum vil derudover fortælle om idegrundlaget bag
Famers Marked samt hvordan man kommer i gang.
Lokale producenter stiller op
med friske, lokale råvare, heriblandt Janne & Gums Brændbyg og med diverse
økologiske varer. Den Økologiske Landbrugsskole på Kalø sælger hjemmelavet
krydderolier- og eddiker samt hjemmelavet grønsagsbouillon. Der desuden smagsprøver
på langtidshævet brød og kager. Hans Berg sælger forskellige friskfangede
fisk fra lokalt farvand. Kolstrup deltidslandbrug kommer med uldvarer. Der vil
også være smagsprøver på honning og andre gode sager. Oprør fra Mavens Koge
Task Force viser desuden, hvordan man laver dejlig, overkommelig mad af de
lokale råvarer.
Koge
Task Force
Oprør fra mavens Koge Task Force er et hold af frivillige,
dygtige madlavere, der på frivillig basis tager ud og koger, demonstrerer og
fortæller til arrangementer, festivaler mm. Vi laver enkelt mad af årstidens råvarer
- lige til at gå hjem og lave i egne gryder.
Premiere på Task Force’et er den 10. juni kl. 19.00 i
Ebeltoft. Her vil Camilla Plum, og Malis Ravn trylle med lokale kyllinger,
asparges, honning og nye kartofler.
Den 5. juli vil Task Force’et være i Tisvilde Bio
Bistro, Tisvilde Bistro, Hovedgaden 38, hvor Thomas Castberg, Micha og Camilla
tryller. Resten af sommeren fortsætter vi på Fyn, med børnekogeskoler på
dyrskuet i Sorø og til Østerbro Marked. Læs mere på vores hjemmeside www.oproerframaven.dk
For yderlige oplysninger og pressefotos kontakt@oproerframaven.dk