Pressemeddelelse  Oprør fra Maven

Farmers Marked

Et lokalt marked hvor forbruger og småproducenter mødes. Her sælges frisk mælk, gode egnsoste, økologiske gulerødder, nye kartofler og glemte jordbærsorter .

Vi starter det første marked i Ebeltoft, hvor der er stort informationsmøde den 10. juni kl. 19.00, Ebeltoft kurcenter i Øer Maritime Ferieby

Her fortæller Christian Hansen, der er økologisk landmand om vigtigheden af gode råvarer. Den lokale ankerkvinde Henriette Kiel orienterer om projektet, praktiske oplysninger og om hvordan vi kommer videre. Derudover vil Flemming Darre, Direktør for Kurcentret i Ebeltoft, berette om levevis og lokalt engagement. Anders Glob, der både er lokal honningproducent og kunstner fortæller om sin honning, det nære og egenarten. Praktiserende læge Niels Bie’s indlæg handler om det brede sundhedsbegreb og ernæringens vigtige rolle for det. Camilla Plum vil derudover fortælle om idegrundlaget bag Famers Marked samt hvordan man kommer i gang.

Lokale producenter stiller op med friske, lokale råvare, heriblandt Janne & Gums Brændbyg og med diverse økologiske varer. Den Økologiske Landbrugsskole på Kalø sælger hjemmelavet krydderolier- og eddiker samt hjemmelavet grønsagsbouillon. Der desuden smagsprøver på langtidshævet brød og kager. Hans Berg sælger forskellige friskfangede fisk fra lokalt farvand. Kolstrup deltidslandbrug kommer med uldvarer. Der vil også være smagsprøver på honning og andre gode sager. Oprør fra Mavens Koge Task Force viser desuden, hvordan man laver dejlig, overkommelig mad af de lokale råvarer.

Koge Task Force

Oprør fra mavens Koge Task Force er et hold af frivillige, dygtige madlavere, der på frivillig basis tager ud og koger, demonstrerer og fortæller til arrangementer, festivaler mm. Vi laver enkelt mad af årstidens råvarer - lige til at gå hjem og lave i egne gryder.  

Premiere på Task Force’et er den 10. juni kl. 19.00 i Ebeltoft. Her vil Camilla Plum, og Malis Ravn trylle med lokale kyllinger, asparges, honning og nye kartofler.

 Den 5. juli vil Task Force’et være i Tisvilde Bio Bistro, Tisvilde Bistro, Hovedgaden 38, hvor Thomas Castberg, Micha og Camilla tryller. Resten af sommeren fortsætter vi på Fyn, med børnekogeskoler på dyrskuet i Sorø og til Østerbro Marked. Læs mere på vores hjemmeside www.oproerframaven.dk

For yderlige oplysninger og pressefotos kontakt@oproerframaven.dk